Krémové polévky jsou pro mě ideální večeře po pracovním dni, kdy jen hodíme do hrnce máslo a cibulku, poté přidáme nakrájenou zeleninu, zalijeme zeleninovým vývarem a uvaříme, poté vše rozmixujeme a dochutíme. Jak jednoduché a chutné…

Ingredience na 4 porce

• 1 cibule
• 10 g másla
• 700 g mrkve nakrájené na kolečka (i mražené)
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 balení (80 g) tvarohového sýra Gervais Délicatesse s příchutí česnek/bylinky
• sůl, pepř
• pažitka na ozdobu

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Ve velkém hrnci rozehřejme máslo a osmahneme na něm cibulku po dobu 5 minut.
2. Přidáme mrkev a zalijeme ji vývarem, osolíme a vaříme 20 minut.
3. Přidáme 3/4 Gervais a vše rozmixujeme.
4. Nalijeme do misek, každou ozdobíme zbylým Gervais a posypeme pažitkou.