Ingredience na 4 porce

• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 vanička rukoly (cca 200 g)
• 1 dcl smetany 
• 1 lžíce hladké mouky
• máslo, hořčičný olej

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Na kousku másla orestujeme cibulku a česnek dozlatova. Přidáme mouku, krátce zapražíme a zalijeme vývarem. Vaříme 15 minut.
2. Přidáme rukou, smetanu a provaříme ještě minutku. Polévku důkladně rozmixujeme. Před podáváním zakápneme hořčičným olejem.