Ďábelsky dobré smažené sýrové tyčinky, které jsou díky dvojitému obalení opravdu extra křupavé. Tato pochoutka rozhodně nepatří do dietního stravování, ale zaručujeme, že jejich chuť vás zbaví všech depresivních myšlenek.

• Doba přípravy:  2 h
• Porce: pro 12
• Nutriční hodnoty: Kalorie: 367, Tuk: 23.1 g, Sacharidy: 21.2g, Bílkoviny: 20.8 g

Ingredience na 12 porcí

• 24 ks sýrových provázků
• 5 vajec, rozšlehaných
• 3 hrnky strouhanky
• olej na smažení ve fritéze

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1. Každý sýrový provázek nakrojte na poloviny.
2. Plech vyložte pečícím papírem. Vejce rozšlehejte v jedné míse, do druhé vsypte strouhanku.
3. Každý kousek sýrového provázku namočte nejprve ve vejcích a poté ve strouhance. Odkládejte je na plech vyložený papírem.
4. Nechte tyčinky ještě 5 minut odpočívat na plechu a poté ještě jednou zopakujte obalení ve vejcích a strouhance.
5. Plech s tyčinkami vložte aspoň na dvě hodiny do mrazáku.
6. Rozehřejte olej ve fritéze na cca 180 °C a tyčinky smažte cca 5 až 8 minut nebo dozlatova.
7. Odkládejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a po chvíli servírujte.