Ingredience na 12 porcí

• 220 g mletého hovězího masa
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř
• 2 pláty listového těsta či 12 velkých plátů lasagní
• 1 hrneček ricotty (250 g)
• 2 hrnečky nastrouhaného parmezánu (200 g)
• 2 hrnečky nastrouhané mozzarelly (220 g)
• 1 hrneček rajčatové omáčky (225 g)
• čerstvá bazalka na ozdobu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Listová těsta rozkrojte na 24 stejně velkých čtverců. Pokud používáte lasagnové pláty rozkrojte pláty na poloviny a namočte je do vařící vody, aby změkly.
2. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Formu na 12 muffinů vymažte olejem či máslem. Stranou si odložte ¾ hrnečku parmezánu (75 g) a ¾ hrnečku mozzarelly (80 g).
3. Ne rozpálenou pánev nalijte olej a nasypte mleté maso. Nechte zatáhnout, osolte a opepřete a opékejte do zhnědnutí. Odložte stranou.
4. Muffinové formičky vyložte 1 čtverečkem listového těsta či polovinou lasagnového plátu. Naneste 1 lžíci ricotty, parmezánu, mozzarelly, mletého masa a nakonec rajčatové omáčky. Zakryjte dalším plátkem listového těsta či lasagnového plátku a celé vrstvení zopakujte. Nakonec posypte odloženými sýry a pečte 15-18 minut dozlatova. Upečené porce lasagní vyjměte z formiček, případně ozdobte bazalkou a můžete podávat. Dobrou chuť.