Ingredience na 5 porcí

• 50 g čedaru
• 50 g parmezánu
• 1 brokolice (300 g)
• 2 jarní cibulky
• 2 stroužky česneku
• 60 g jemně mletých ovesných vloček
• 30 g strouhanky
• 2-3 vejce
• sůl
• pepř
• rostlinný olej

Postup

Celkový čas přípravy: 40 min

1. Předehřejeme si troubu na 200°C. Plech si vyložíme pečícím papírem.
2. Oba sýry si nastrouháme na jemno a dáme do velké mísy. Brokolici si nakrájíme také na jemno a přidáme k sýru. Dále přidáme nakrájené cibulky, prolisovaný česnek, vločky, strouhanku, sůl a pepř. Přidáme 2 vejce a směs důkladně promícháme. Pokud je směs moc suchá přidáme ještě jedno vejce.
3. Pomocí zmrzlinové lžíce (nebo jednoduše v ruce) tvoříme kuličky. Jednu vedle druhé položíme na plech a jemně pokapeme olejem. Pečeme 25-30 minut.
4. Podáváme s oblíbenou omáčkou jako předkrm nebo jako přílohu.