Připravte rodině nebo hostům křupavé jednohubky v podobě pečených květákových růžic se sýrovou krustou, které jsou hotové za půl hodiny :). Pro pikantnější verzi můžete do směsi přidat navíc kajenský pepř.

  • Doba přípravy: 30 minut
  • Porce: 4

Ingredience

  • 3-4 hrnku květákových růžiček
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1/2 hrnku strouhaného parmazánu
  • 1 hrnek strouhanky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř na ochucení

Postup

  1. Uvařte květákové růžičky do měkka. Ve vroucí vodě je nechte vařit přibližně 6 až 8 minut. Poté nechte vychladnout.
  2. Mezitím předehřejte troubu na 220 °C.
  3. V míse smíchejte mouku a česnek. Obalte kousky květáku ve směsi.
  4. V jiné misce promíchejte strouhanku a parmazán. Rozšlehejte vejce a každý kousek květáku obalte nejdříve ve vejcích, poté ve strouhance s parmazánem.
  5. Plech vyložte pečícím papírem a skládejte obalené růžice květáku. Poté všechny lehce pocákejte olejem a vložte do trouby.
  6. Pečte přibližně 5 až 10 minut dozlatova.