Vyzkoušejte základní recept na plněná vejce, která jsou příjemnou a chutnou klasikou mnoha slavnostních stolů. Já do krému ještě přidávám malý bonus – trochu drceného česneku, to má pak teprve říz :).

• Doba přípravy: 1 h
• Porce: 18

Ingredience

• 9 velká vejce
• 6 lžic majonézy
• 2 lžičky jemné hořčice
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1/8 lžičky soli
• kajenský pepř
• černý mletý pepř
• sladká paprika na ozdobení

Postup

Krok 1

Uvařte vejce a poté je vložte do velké mísy naplněné studenou vodou. Nechte je 20 minut stát.

Krok 2

Vejce oloupejte a rozpulte podélně.

Krok 3

Vydlabejte žloutky a vložte je do mixéru nebo food procesoru. Přidejte majonézu, obě hořčice, sůl, kajenský pepř a černý pepř. Vše rozmixujte do hladké konzistence.

Krok 4

Směsí naplňte třeba cukrářský sáček a nastříkejte směs do důlků po žloutcích. Posypejte trochou sladké papriky a můžete podávat.