Ingredience na 4 porce

Těsto

• 2 hrnky hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• ¼ lžičky jedlé sody
• ¾ hrnku podmáslí
• 100 g másla

Náplň

• 450 g mletého masa
• lžička soli
• 200 g sýru čedar
• 16 plátků slaniny

Navíc

• koření podle chuti
• párátka

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. V míse smíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu. Přidejte na kostičky nakrájené máslo a vytvořte ze směsi drobenku. Do té přilijte podmáslí a zpracujte těsto.
2. Z hotového těsta vyválejte válec a ten rozkrájejte na stejně velké kolečka.
3. Na pánvi opražte osolené mleté maso, které můžete navíc okořenit podle vlastní chuti.
4. Rozehřejte troubu na 200 stupňů. Kolečka rozplácněte rukou na placky, které naplňte mletým masem a nastrouhaným sýrem. Placku uzavřete a omotejte ve slanině, upevněte párátkem.
5. Připravené jednohubky pokládejte na plech a pečte v předehřáté troubě 15 minut dozlatova. Podávejte samotné, s kečupem, hořčicí nebo oblíbeným dipem.