Ingredience na 2 porce

• 1 velké rajče, nakrájené na čtyři plátky
• 1/4 hrnku nastrouhaného sýru parmezán (můžete nahradit i méně tučným sýrem, ale parmezán je ideální a tvrdý sýr)
• 1/4 hrnku strouhanky
• 2 stroužky třeného česneku (můžete ho pomlít, utřít nebo protlačit česnekovačem)
• hrstka nasekané petrželky
• špetka soli
• špetka pepře
• 1 – 2 lžičky olivového oleje

Postup

Celkový čas přípravy: 20 min

1. Dejte předehřát troubu na 220 °C.
2. V misce smíchejte parmezán a strouhanku.
3. Vyložte plech pečicím papírem, pokapejte jej olivovým olejem a vyskládejte na něj plátky rajčat. Posypte je česnekem. Poté na ně nasypejte směs parmezánu a strouhanky. Poté sůl, pepř a petržel. Pokapejte olivovým olejem a nechte zapéct, než jsou rajčata měkká (asi 10 minut).