Existuje něco jako špatná pizza? Na tu člověk narazí jen zřídka. Pizza je jeden z nejoblíbenějších pokrmů na celém světě. Pizzu kterou si upečeme doma si navíc můžeme dochutit zcela dle libosti.

Pizza koule jsou snadné a rychlé občerstvení pro návštěvy, či jako netradiční svačinka. Pokud vaříte pro vegetariány, dá se velmi snadno vyčarovat i vegetariánská varianta. Vše je jen na Vaší fantazii, které jakožto naši čtenáři máte jistě na rozdávání. 🙂

Pokud máte rádi pizzu, koukněte se i na náš recept na pizza roládu.

Ingredience

Těsto

Hladká mouka1/2 kg
Olivový olej1 lžíce
Sůl1 lžíce
Droždí1 kostka
Studená voda2,5 dl

Náplň

Koule můžeme naplnit vesměs čímkoliv, co máme rádi. Ovšem musí to mít hlavu a patu. Recept se perfektně hodí pro likvidaci zbytků z lednice, nebo pro vybití své kulinářské fantazie. V tomto receptu jsou použity následující ingredience:

  • Nasekaná slanina
  • Mleté maso
  • Nasekaný sýr čedar
  • Nasekaná mozzarella
  • Strouhaný parmezán
  • Mletý černý pepř
  • Cibulový prášek
  • Sůl
  • Kyselé okurky
  • Kečup

Postup

Krok 1

Předehřejme troubu na 220°C.

Krok 2
Ingredience na těsto smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na kuličky asi o velikosti zatnuté pěsti. Z těsta vytvoříme kolečka o průměru cca 10cm

Krok 3

Na kolečka nasypeme ingregience. Ideálně dáváme sýry nejdříve a ně nasypeme slaninu, maso a koření. Slaninu je lepší trochu předsmažit, aby byla křupavá.  Na vrch můžeme opět nasypat trochu sýra.

Pizza-Bacon-Balls-01

Krok 4
Kolečka přehneme přes ingredince. Těsto můžeme ještě trochu vytáhnout, ale pozor aby se nepřetrhlo. Vršek těsta smáčkene dohromady.

Krok 5

Koule dáme do vymaštěné pečící formy, či na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Poté posypeme strouhaným parmezánem.

Pizza-Bacon-Balls-02

Krok 6

Pečeme na 220°C. po dobu zhruba 15 minut, dokud nezezlátnou

Krok 7
Podáváme s kyselou okurkou pokrájenou na kolečka a kečupem.

Pizza-Bacon-Balls-05