Tradiční velikonoční ptáčci z kynutého těsta zvládne úplně každý! 🙂 Pusťte děti do kuchyně! Ptáčci jsou tradiční křesťanský motiv, který se objevoval vždy v době Vánoc a Velikonoc – symbolizuje zrození.
Za recept děkujeme paní Věrušce!

Ingredience na 18 porcí

500 g polohrubá mouka
1 kostka droždí
80 g cukr krupice
100 g máslo nebo Hera
3 žloutky
250 ml mléka
špetka soli
citrónová kúra

Postup

Celkový čas přípravy: 70 min

1. Z vykynutého těsta vytvoříme válečky, svážeme je do uzlů a dáme je na plech ještě 20 min kynout.
2. Do jednoho konce zapíchneme mandli – jako zobáček. A rozinky – jako oči. Druhý konec nařízneme nožem jako ocásek.
3. Pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem.
4. Posypeme nasekanými mandlemi a v předehřáté troubě pečeme 175-180°C 35min.
5. Dobrou chuť!