Pro poctivou a chutnou raw tyčinku nemusíte běžet do nejbližší zdravé výživy a platit často nemalé peníze za jediný kousek. Vyzkoušejte si připravit je sami doma, z ingrediencí dle vašeho výběru a s mnohem menšími náklady

Ingredience na 12 porcí

• 1 hrnek ořechů dle chuti (např. mandlí)
• 1 hrnek sušeného ovoce (např. višní/třešní)
• 1 hrnek datlí, vypeckovaných (přibližně 12 až 15 kusů)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Pro ještě intenzivnější chuť ořechů můžete ty své na chvíli “orestovat” v troubě. Stačí vyhřát troubu na 180 °C, ořechy vysypat na plech a vložit do trouby na 10 až 12 minut, dokud nezačnou vonět. Před mixováním je nechte zchladnout. Poté smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi ve food procesoru nebo mixéru a rozmixujte do hladké směsi přibližně jako na obrázku.
2. Směs rozprostřete na potravinovou folii a vytvarujte do čtverce. Vložte alespoň na hodinu do lednice, ideálně spíše přes noc.
3. Vychlazenou směs poté nakrájejte ostrým nožem na 8 nebo 16 menších dílků. Každou tyčinku zabalte do pečícího papíru nebo potravinové fólie.
4. Tyčinky skladujte v lednici klidně i několik týdnů až tři měsíce.