Ingredience na 4 porce

Kolečka

• 160 g jemných ovesných vloček
• 80 g zralého banánu
• 20 g kokosového tuku
• Šťáva z pomeranče

Čokoláda s avokádem

• 60 g zralého avokáda
• 70 g kvalitní tmavé čokolády (alespoň 70%)

Na dohotovení

• Kvalitní tmavá čokoláda na polití
• Pekanové ořechy

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Ovesné vločky promixujte s banánem a kokosovým tukem v mixéru. Vytvarujte pravidelné placičky, silné asi 0,5 cm. Placičky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem a pokapejte šťávou z pomeranče. Vložte do trouby předehřáté na 170 ⁰C. Pečte asi 15 – 20 minut. Po upečení by neměla být kolečka tvrdá.
2. Rozpusťte 70 g čokolády. Avokádo rozmačkejte vidličkou a promíchejte s avokádem. Nechte vychladnout. Ze ztuhlé hmoty tvarujte kuličky. Ty přitiskněte ke kolečkům.
3. Rozehřejte zbylou čokoládu a kuličky přelijte. Přitiskněte nahoru kousek ořechu a nechte zatuhnout.
4. Skladujte v chladu max. týden.