Špaldovo-pohankové linecké cukroví
Ingredience na 10 porcí
- 200g špaldové mouky
- 100g pohankové mouky
- 170g změklého másla
- 70g třtinového cukru (rozemletého na moučku)
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 lžíce arašídového másla
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- Všechny ingredience smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto.
- Dáme odpočinout do lednice, na hoďku, na dvě. Já jsem nechala celou noc.
- Vyválíme těsto – jak tlusté každý dle chuti, někdo má raději tlustší linecké, někdo tenčí.
- Pekla jsem na 180 stupňů, asi 10-15 minut. Lepeno babiččinou rybízovou marmeládou 🙂
Poznámka
– používejte opravdu vanilkový cukr (koupíte ve zdravíčku, třeba od Amylonu, cena cca 9kč/ks) – ne ten vanilínový – na chuti to jde poznat, ve vanilkovém je opravdu rozemletá vanilka a ne jen vanilínový extrakt. – popř. si vyrobte za pár kaček vlastní vanilkový cukr, návody najdete na googlu
