Křehké máslové sušenky, které ještě namočíte v hořké čokoládě a ozdobíte čokoládovými hoblinkami jsou krásným cukrovím, které zvládnete za pár chvil. Pro přípravu vám stačí pouze pár základních ingrediencí, cukrářský sáček a zdobička s hvězdicovým průřezem.

Ingredience na 24 porcí

• 220 g másla, změklého
• ½ hrnku krupicového cukru
• ⅓ hrnku moučkového cukru
• 2 vejce + 1 žloutek
• 1½ lžičky vanilkového extraktu
• 2½ hrnku hladké mouky
• ¼ lžičky soli
• ½ lžičky kypřícího prášku
• 250 g hořké čokolády, rozpuštěné
• čokoládové hoblinky na ozdobení (volitelné)

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Dva plechy vyložte pečícím papírem.
2. V míse rozšlehejte máslo s cukry do pěny. Přidejte vejce a vanilku.
3. V jiné misce smíchejte mouku, sůl a kypřící prášek a tuto směs přisypte do první mísy. promíchejte v hladké těsto a to přemístěte do cukrářského sáčku s hvězdicovitou špičkou.
4. Na plech stříkejte krátké čárky těsta a poté pečte přibližně 10 až 12 minut nebo dozlatova.
5. Nechte vychladnout na mřížce.
6. Rozehřejte čokoládu nad parou nebo v mikrovlnce a vychladlé sušenky do ní z části namáčejte. Namočený konec ještě posypejte čokoládovými hoblinkami a nechte vše zatuhnout.
7. Skladujte v suchu a chladu.