Obdoba klasického lineckého, ovšem v kakaové verzi a s jemný čokoládovým krémem ve svém středu :). Recept není nijak složitý a řadí se mezi ty rychlejší.

• Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení

Ingredience

Těsto

• 165 g hladké mouky
• 95 g másla
• 85 g cukru
• 2 žloutky
• trochu prášku do pečiva
• 9 g kakaa
• špetka soli

Potření

• pomerančová marmeláda

Náplň

• 60 g hořké čokolády
• 60 ml smetany

Postup

1. V misce rozšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte sůl a žloutky. Promíchejte a přisypte prosátou mouku a práškem do pečiva a kakaem. ze směsi vypracujte hladké těsto. Zabalte jej do potravinové folie a vložte do lednice aspoň na hodinu.
2. Poté těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu na tloušťku přibližně 4 až 5 mm. Vykrajujte z něj kolečka o průměru přibližně 5 cm a do poloviny z nich vykrojte menší kolečko o půměru přibližně 4 cm. Poté vše vkládejte na plech vyložený pečícím papírem.
3. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 12 až 13 minut.
4. Plná kolečka namažte lehce marmeládou a přiklopte kolečky s dírou.
5. Na čokoládovou náplň rozehřejte smetanu pod bod varu a poté jí zalijte čokoládu nalámanou na malé kousky. Nehcte chvíli stát a poté rozmíchejte dohladka.
6. Krém vlijte do sáčku a vždy trochu stříkněte do prohlubně. Nechte úplně zatuhnout a poté skladujte v chladu.