Krásné (a bezlepkové) hvězdičky, které vypadají, jako kdyby měly do středu zasazené malé vitrážní sklíčko :). Ač se mohou zdát složité, není to tak. Přečtěte si recept a sami uvidíte, že na tom nic není.

• Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení těsta
• Porce: 24 kusů

Ingredience

• 175 g másla
• 200 g cukru
• 2 velká vejce
• 450 g hladké bezlepkové mouky
• 1 lžička xanthanové gumy
• 1 lžička kypřícího prášku (bez lepku)
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• ½ lžičky mandlového extraktu
• 450 g tvrdých bonbonů (Bon Pari apod.)

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Rozdělte tvrdé bonbony dle barev a každou z nich vložte do uzavíratelného sáčku.
3. Pomocí válečku rozbijte bonbony v sáčcích na malé kousky.
4. V míse rozšlehejte máslo a cukrem. Přidejte vejce, vanilku, vanilkový a mandlový extrakt.
5. Suché ingredience smíchejte v jiné misce a poté je vsypte k mokrým ingrediencím.
6. Promíchejte vše v těsto, zabalte je do potravinové folie a vložte do lednice, dokud trochu neztuhne.
7. Poté těsto rozválejte a vykrájejte z něj tvary dle chuti. Do každého tvaru udělejte menším vykrajovátkem okénko.
8. Přendejte sušenky na plech vyložený pečícím papírem a do každého okénka nasypte přibližně půl lžičky až lžičku rozdrcených bonbonů.
9. Pečte sušenky v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 12 až 14 minut.
10. Nechte úplně vychladnout na plechu, “sklíčko” zatvrdne, jak bude sušenka chladnout.