Upečte si rychlé a velmi jemné máslové sušenky s příjemnou vůní vanilky. Tyto cukrovinky lze využít i k vánočnímu pečení, jsou tak akorát do pusy a dlouho vydrží dobré ?

• Doba přípravy: 45 minut + čas na chlazení
• Porce: cca 36 kusů

Ingredience

• 195 g hladké mouky
• 60 g kukuřičného škrobu
• 1/4 lžičky soli
• 30 g moučkového cukru
• 230 g másla, pokojové teploty
• 1 lžička vanilkového extraktu

Obalení

• 60 g moučkového cukru

Postup

1. V misce promíchejte mouku, škrob a sůl.
2. V druhé misce rozšlehejte máslo s cukrem do pěny. Poté přilijte vanilkový extrakt. Přisypte moučný mix a promíchejte, dokud se vše nespojí. Zakryjte potravinovou folií a vložte mísu do lednice na hodinu až dvě.
3. Předehřejte troubu na 180 °C a dva plechy vyložte pečícím papírem.
4. Z těsta tvarujte větší kuličky, přibližně 2,5 cm v průměru a skládejte je na plech s většími mezerami mezi sebou.
5. Pečte přibližně 10 až 14 minut nebo dozlatova.
6. Plechy vložte na rošt a nechte přibližně 5 minut chladnout. Poté posypejte vršky sušenek moučkovým cukrem.
7. Sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě klidně i několik týdnů.