Lentilkové cookies

Ingredience na 8 porcí
- 2 a ¼ hrnku samokypřící mouky
- 2 lžičky jedlé sody
- ½ lžičky soli
- ¾ hrnku másla
- ½ hrnku cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 hrnek bezlepkových lentilek
- 1 a1/2 čokolády nakrájené na kousky
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
- Smícháme mouku, jedlou sodu a sůl.
- V jiné míse vyšleháme máslo s cukrem. Přidáme vejce, vanilkový extrakt a promícháme. Přidáme suché přísady a zamícháme do hladkého těsta.
- Přidáme lentilky a čokoládové kousky a zlehka vmícháme do těsta.
- Z těsta tvoříme kuličky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 170° 8 minut.