Ingredience na 20 porcí

Těsto

• 180 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 1 lžíce kakaa
• 220 g hladké mouky

Krém

• 2 žloutky
• 3 balení vanilkového cukru
• 4 lžíce krupicového cukru
• 3 lžíce hladké mouky
• 125 ml mléka
• 80 g másla
• 3 lžíce likéru (volitelné)

Zdobení

• jedlé perličky

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

1. Vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte kakao, ořechy a mouku. Promíchejte do hladkého těsta.
2. Formičky naplňte těstem a pečte na 180 °C přibližně 18 až 20 minut.
3. Na krém vyšlehejte žloutky s cukrem a moukou nad parou. Přidejte mléko a na plotně nechte svařit do husta. Nechte vychladnout.
4. Poté přidejte máslo, zvolený likér a vyšlehejte dohladka. Hotovým krémem naplňte cukrářský sáček a do jednotlivých mušliček nastříkejte trochu krému, vložte perličku a přiklopte druhou mušlí.
5. Skladujte v chladnu.