Ingredience na 100 porcí

• 1 kg hladké mouky
• 400 g krupicového cukru
• 4 střední vejce
• 2 balení kypřícího prášku
• 500 g změklého másla
• šťáva a kůra z jednoho citrónu
• marmeláda na potření

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Vyšlehejte máslo s cukrem, přidejte vejce, kůru a šťávy z citronu. Promíchejte a nasypte mouku s kypřícím práškem. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinové folie a dejte aspoň na hodinu do lednice.
2. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto rozválejte, vykrájejte tvary dle libosti a skládejte na plech vyložený pečícím papírem.
3. Pečte přibližně 10 minut dozlatova.
4. Nechte linecké úplně vychladnout a poté plňte marmeládou.