Ingredience na 30 porcí

Sušenky

• 3/4 hrnku změklého másla
• 3/4 hrnku krupicového cukru
• 1/4 hrnku třtinového cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 hrnky hladké mouky
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžička jedlé sody
• 2 balíčky čokoládového pudinku
• 2 lžíce holandského kakaa
• 1/2 hrnku čokoládových kousků
• 2-3 lžičky mléka

Krém

• 1/2 hrnku másla
• 1/2 hrnku ztuženého tuku
• 4 hrnky moučkového cukru
• 1/4 hrnku dýňového pyré
• 3/4 lžičky směsi mletého zázvoru+skořice+muškátového oříšku

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vyšlehejte máslo s cukrem do pěny. Přidejte vejce a vanilku.
3. Postupně přidejte mouku, škrob, jedlou sodu, pudink a kakao. Vše dobře promíchejte.
4. Vmíchejte čokoládové kousky. Z těsta dělejte kuličky, které lehce zplácněte a skládejte na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečte 7 až 8 minut.
6. Vyndejte z trouby a nechte 2 až 3 minuty chladnout na plechu, poté je přendejte na rošt.
7. Na krém smíchejte máslo s tukem a vyšlehejte je do pěny.
8. Postupně přidejte 3 hrnky cukru, vmíchejte pyré a koření. Promíchejte a přisypte poslední hrnek cukru. Promíchejte dohladka.
9. Po úplném vychladnutí plňte sušenky krémem.