Jeden z nejlepších fit dezertů s úžasným ohlasem. Žádná mouka, žádný zbytečný cukr. Slazeno pouze lžící medu. Řezy mají tvarohový krém, takže jsou plné zdravých bílkovin a vy si je můžete zcela bez výčitek dát třeba po tréninku.

Ingredience na 4 porce

  • 4 vejce
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžičky prášku do pečiva
  • 250 g tvarohu (1 vanička)
  • kůra a šťáva z jednoho citronu
  • 2 lžičky strouhaného kokosu

Postup

Celkový čas přípravy: 80 min

  1. Vyšlehejte žloutky s medem.
  2. Přidejte kakao, kokos a prášek do pečiva a promíchejte.
  3. Z bílků vyšlehejte sníh a opatrně jej vmíchejte do kakaové směsi.
  4. Plech s okraji vyložte pečícím papírem, nalijte do něj směs a pečte v předehřáté troubě na 220 °C 12 minut.
  5. Poté plech vyndejte a nechte zchladnout.
  6. Korpus rozpulte, na jednu polovinu namažte tvaroh smíchaný s citronovou šťávou a kůrou (popř. trochu oslaďte) a přiklopte druhou polovinou.
  7. Dejte do lednice na hodinu vychladit, poté rozkrájejte na díly a podávejte.