Když jsem někdy pět let zpátky slyšela o okurkové limonádě prvně, přišlo mi to tak zvláštní, že jsem ji musela hned vyzkoušet. Překvapilo mě jak je výborná a od té doby ji dělám pořád. Na léto je naprosto ideální, je totiž úžasně osvěžující. A jako bonus do sebe dostanete i vitamin C a minerální látky a to už se přece vyplatí, že jo

Ingredience na 4 porce

  • 1 l vody
  • 1/2 salátové okurky oloupané + pár plátků neoloupané okurky do skleniček 
  • 1 citron
  • dle chuti třtinový cukr
  • led

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

  1. Oloupanou okurku rozmixujte, ideálně rovnou s cukrem, já dávám necelou jednu malou lžičku a někdy taky žádný. Dejte rozmixovanou okurku do džbánu, zalijte vodou, přidejte vymačkanou šťávu z citronu, případně doslaďte. Přidejte plátky okurky a led a můžete podávat. Dužinu okurky nechávám v limonádě, ale pokud nemáte dužinu v limonádě rádi, tak šťávu z rozmixované okurky nejdříve přeceďte.
  2. Pokud nemáte okurku jak rozmixovat, můžete ji jen nastrouhat. Pak je dobré nechat ji alespoň hodinku louhovat ve vodě s citronem a cukrem a poté přecedit. Okurková limonáda je nejlepší pořádně vychlazená nebo s kopu ledu.

Poznámka

Tip: k okurce se báječně hodí i máta, ale nutná není, já ji většinou nepřidávám.