Tohle jsem prostě musela zkusit pokaždé když slyším dýňový džus ,vzpomenu si na Harryho Pottera a na jejich “školní” večeře kde se stoly pod vším jídlem doslova prohýbaly… Džus jsem navíc “ozvláštnila” maracujou která nadherně exoticky voní.

Ingredience na 10 porcí

• 1,4 kg dýně
• 400 g cukru
• 1 lžička kyseliny citronové
• 1 l vody
• 2 citrony
• 4 maracuii

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Dýni oloupeme a nakrájíme na větší kostičky zalijeme vodou, přidáme cukr a kyselinu citronovou.
2. Takto necháme odstát cca 12 hodin. Druhý den k dýni přidáme oloupaný a pokrájený citron a vaříme až do úplného změknutí.
3. Vše necháme vychladnout do pokojové teploty a rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Nakonec přidáme dužinu z maracuii. Tu můžete přecedit přez jemné sítko a použít tak z ní jen šťávu nebo přidat i se semínky které jsou tvrdší, ale občasné křupnutí v jemném džusu může být prostě zábavné.