O avokádu se říká, že je tučné, což je pravda, ale… Obsahuje převážně nenasycené tuky, které neobsahují cholesterol. Je bohaté na proteiny a všechny esenciální aminokyseliny. Najdete v něm draslík, měď, magnesium, fosfor a řádku vitaminů. Prostě samé zdravé věci. Takže když exotické ovoce, rozhodně avokádo. A když avokádo, tak ve smoothie.

Ingredience na 5 porcí

• 2 zralá avokáda
• 1 zelené jablko Granny Smith
• cca 12 lístků bazalky
• 100 ml jablečné šťávy

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Avokádo překrojte, krouživým protipohybem (jako když půlíte broskev) od sebe oddělte jednotlivé půlky, vytáhněte pecku a dužinu vydlábněte do mixéru.
2. Přidejte neoloupané, jadřinců zbavené a nakrájené jablko a bazalkové lístky. Nakonec vlijte 100ml jablečné šťávy se stejným množstvím vody a vše dohladka umixujte. Protože bylo v posledních dnech fakt vedro, přidávala jsem i hrst ledových kostek, abych získala takovou řidší ledovou tříšť. Smoothie se tak stalo velmi osvěžujícím.