Ingredience na 8 porcí

Limonáda:

• 1/4 hrnku medu
• 2 hrnky lístků citronové/thajské bazalky
• 1/2 středně velkého bezpeckatého melounu
• 2 okurky hadovky, oloupané
• šťáva ze 2 limet

Na ozdobení:

• kostky okurky a melounu
• bazalkové lístky

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Do kastrůlku nalijte med, 4 hrnky vody a nasypte bazalku. Přiveďte k varu a kastrol odstavte ze sporáku. Nálev přeceďte a nechte vychladnout.
2. Melounovou dužinu nakrájejte na větší kousky. Pokud nemáte bezpeckatý meloun, nezbývá vám nic jiného, než hodiny vybírat pecku za peckou. A to se úplně nevyplatí. Co se ale vyplatí, je sáhnout po melounu bez pecek. V tomto případě více než kdy jindy.
3. Okurky oloupejte a také nakrájejte. Společně pak po částech rozmixujte do hladka. Vzniklou tekutinu můžete ještě propasírovat přes jemné sítko, tekutina tak bude čiřejší. Já si s tím ale hlavu nedělám a nechávám limonádu i s dužinou.
4. Připravenou tekutinu nalijte do džbánu nebo karafy, přidejte vychlazený bazalkový rozvar a limetovou šťávu, promíchejte a nechte ještě alespoň 30 minut chladit (ideálně ale přes noc). Před podáváním promíchejte a servírujte s ledem, ozdobené mátovými lístky.
5. Dobrou chuť.