Sirup z černého rybízu

Ingredience na 10 porcí
- 500g černého rybízu
- 250g cukru
- 300ml vody
- 1 větší citron
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min
- V rendlíku povařte rybíz s cukrem a vodou. Postačí tak 5 minut, asi z toho nechcete mít džem, když jste si vybrali tento recept. Nechte lehce vychladnout.
- Rozmixujte tyčovým mixérem a proceďte jemným sítkem, abyste se zbavili slupiček a semínek. Vmíchejte citronovou šťávu.
- Plňte do připravených lahví (cca 750ml), pořádně uzavřete a otočte dnem vzhůru alespoň na 5 minut. Skladujte v lednici.