Bazalkové pesto je již klasikou, co takhle zkusit bazalku vyměnit za medvědí česnek a piniové oříšky za kešu? Když ještě přidáte parmezán a kvalitní olivový olej, vznikne vám výborné domácí pesto, které bude chutnat skvěle s těstovinami.

Ingredience na 4 porce

• 1 svazek medvědího česneku
• 2 hrsti kešu oříšků
• 4 lžíce olivového oleje
• parmazán
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 10 min

1. Listy medvědího česneku omyjeme. Poté jej dáme do mixéru spolu s kešu oříšky a postupně také přiléváme olej. Nakonec přidáme nastrouhaný parmezán a osolíme.
2. Pesto ihned spotřebujeme nebo skladujeme v uzavíratelné nádobě v lednici.