Zdravé nepečené ovesné řezy s arašídovým máslem a čokoládou
Jsou plné samých dobrých a zdravých věcí – rozinek, mandlí, kokosu a hlavně arašídového másla. 🙂 Pokud vás honí mlsná, ale nechcete si dát žádnou sladkost plnou cukru vyzkoušejte tyto ovesné tyčinky.

Ingredience na 16 porcí
Na tyčinky:
- 180 g ovesných vloček
- 60 g rozinek
- 75 g mandlí
- 20 g nastrouhaného kokosu
- 2 špetky soli
- 120 g arašídového másla
- 80 g javorového/agáve sirupu nebo medu
- 30 g kokosového oleje
- 5 g vanilkového extraktu
Čokoládová poleva:
- 30 g kakaa
- 80 g javorového/agáve sirupu nebo medu
- 30 g kokosového oleje
- 2,5 g vanilkového extraktu
Postup
Celkový čas přípravy: 135 min
- Pečící plech 20×20 cm si vyložíme pečícím papírem, aby dva konce byly delší – pro snadnější vyndávání.
- Ovesné vločky, mandle, rozinky a sůl si dáme do kuchyňského robota s nástavcem sekáčku. Mixujeme dokud se nám vše nespojí.
- Do malého hrnce dáme arašídové máslo, sirup/med a kokosový olej a necháme zahřát na nízkém plameni. Stáhneme z plotýnky a přidáme vanilkový extrakt. Směs přilijeme k vločkám a vše promixujeme dohromady, dokud směs nedrží pohromadě.
- Hotovou směs rovnoměrně rozmístíme na plech a mokrou lžičkou uhladíme.
- Nyní si připravíme čokoládovou polevu. V malé misce si smícháme kakao se sirupem/medem, kokosovým olejem a vanilkovým extraktem. Rovnoměrně polijeme směs na plechu.
- Dáme vychladit na 2 hodiny.