Ingredience na 4 porce

  • 1kg brambor vařených ve slupce
  • olivový olej
  • 200g lososa
  • limetková šťáva
  • 1 balení špenátu
  • česnek, sůl, pepř

Dresing:

  • 1 lžíce vinného octa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • sůl, pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. brambory oloupeme a nakrájíme na kousky a dáme do mísy.
  2. Špenát orestujeme s česnekem na pánvi s olejem. osolíme a opepříme. zamícháme k bramborám.
  3. na oleji osmažíme kousky lososa kterého jsme osolili a pokapali limetkovou šťávou.
  4. smícháme si ingredience na dresing.
  5. na talíř dáme trochu brambor se špenátem. přidáme pár kousků lososa a na vrch pokapeme dresingem