Ingredience na 3 porce

5 větších brambor
1 menší červená řepa
1/2 brokolice
1 mladá cuketka
1 zakysaná smetana
1 vejce
ghí/máslo/olej
kmín drcený
bazalka 
sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Zeleninu si omyjeme, očistíme a vše, kromě brokolice si nakrájíme na co nejtenší plátky kolem 1mm.
2. Brokolici si překrojíme na větší kousky.
3. Dno pekáčku si vymažeme například máslem a poklademe na tentko nakrájenými bramborami, osolíme a okmínujeme.
4. Na to položíme na tenko nakrájené cukety a kousky brokolice a posypeme bazalkou.
5. Jako další vrstvu opět použijeme brambory, osolíme a pokmínujeme.
6. Další vrstvu červenou řepu a posypeme bazalkou a jako poslední vsrstvu zase brambory a cuketu, posypeme kmínem a osolíme (brokolici již ne, spálila by se)
7. Pekla jsem asi 40 minut na 180 stupňů, po této době je na čase přidat rozmíchané vejce se zakysanou smetanou.
8. Dopečeme ještě asi 10 – 15 minut.