Ingredience na 5 porcí

Suroviny na 5 velkých tyčinek

• 120 g oloupaného jablka
• 25 g chia semínek
• 50 ml vody
• 60 g špaldových vloček
• 40 g drcených ovesných vloček
• 10 g kakaa (nejlépe raw)
• 25 g konopného proteinu
• 20 g kokosového tuku
• 30 g sladu (můžete nahradit sirupem – javorový, rýžový, datlový…)
• 1 lžíce drcených kakaových bobů
• Hrst kokosových lupínků

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1. Jablko nastrouhejte najemno, zalijte vodou a promíchejte s chia semínky. Nechte 5-10 minut odpočívat.
2. V míse promíchejte špaldové a ovesné vločky, kakao, protein a kakaové boby. Zalijte rozehřátým kokosovým tukem, přidejte slad a chia semínka s jablky. Důkladně promíchejte, v míse upěchujte a nechte 10 minut odpočívat.
3. Na plech vyložený pečícím papírem naneste směs, posypte hrstí kokosu a začněte umačkávat. Směs nejlépe zpracujete a uhladíte pomocí plastové stěrky. Vytvarujte obdélník o síle asi 2 cm. Měl by být velký cca 22X10 cm.
4. Vložte do trouby předehřáté na 150 °C. Po 50 minutách vyndejte a rozkrájejte na tyčinky, oddělte je od sebe a 20 minut dopékejte.