Mini koblihy

Ingredience na 10 porcí
- 250 ml mléka
- 50 g sladidla dle chuti
- 1 kostka droždí – cca 40 g
- 500 g celozrnné hladké mouky
- špetka soli
- 1 žloutek
- 50 g másla
- olej – na smažení
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
- V mléce se sladidlem rozdrobte droždí. Přidejte mouku, sůl, žloutek a máslo. Vypracujte hladké těsto a nechte minimálně 30 minut kynout.
- Poté vykrajujte kruhy cca 1 cm vysoké, které nechte dalších minimálně 20 minut kynout.
- Smažte ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova, jde to velmi rychle.
- Nakonec plňte náplní dle chuti – marmeládou, čokoládovou pomazánkou nebo třeba povidly.