Ingredience na 10 porcí

Těsto 

  • 400 g celozrnné hladké mouky
  • 100 g sladidla dle chuti
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce perníkového koření
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 350 ml mléka
  • 100 ml kokosového oleje
  • 1 vejce
  • 200 g nastrouhané mrkve

 
Poleva 

  • 50 g hořké čokolády
  • 50 ml mléka
  • 2 lžíce meruňkové marmelády

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Smíchejte mouku se sladidlem, kakao, perníkové koření a prášek do pečiva.
  2. Přilijte mléko, olej a vejce.
  3. Nakonec vmíchejte mrkev.
  4. Vše pořádně promíchejte a vylijte na plech vystlaný pečícím papírem.
  5. Pečte cca 30 minut při 160 °C.
  6. Na vychladlý moučník nalijte čokoládovou polevu – ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s mlékem. Poté sundejte z plotny a vmíchejte marmeládu.