Ingredience na 10 porcí

Těsto 

• 400 g celozrnné hladké mouky
• 100 g sladidla dle chuti
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce perníkového koření
• 1 balíček prášku do pečiva
• 350 ml mléka
• 100 ml kokosového oleje
• 1 vejce
• 200 g nastrouhané mrkve

 
Poleva 

• 50 g hořké čokolády
• 50 ml mléka
• 2 lžíce meruňkové marmelády

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Smíchejte mouku se sladidlem, kakao, perníkové koření a prášek do pečiva.
2. Přilijte mléko, olej a vejce.
3. Nakonec vmíchejte mrkev.
4. Vše pořádně promíchejte a vylijte na plech vystlaný pečícím papírem.
5. Pečte cca 30 minut při 160 °C.
6. Na vychladlý moučník nalijte čokoládovou polevu – ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s mlékem. Poté sundejte z plotny a vmíchejte marmeládu.