Banana bread nemusí být jen pečený a ve velké formě, jako chléb. Tyto tyčinky ve stylu banánového chleba jsou plné zdravých ingrediencí a jsou vhodné pro sportovce. Navíc je máte promíchané a kompletní již za 10 minut.

Ingredience

• 2 hrnky mouky z ovesných vloček (rozmixované ovesné vločky)
• 1/2 hrnku kokosové nebo mandlové mouky
• 1/2 hrnku vanilkového proteinu
• 2 lžíce libovolného sladidla (např. třtinového cukru)
• 1 lžíce skořice
• 1/4 hrnku mandlového másla (případně jiného ořechového)
• 1/2 hrnku hnědého rýžového sirupu nebo javorového sirupu
• 1 malý rozmačkaný banán
• 1/4 hrnku nasekaných ořechů dle vaší chuti
• 1 lžíce jakéhokoli rostlinného mléka (případně trochu více)

Postup

1. Nachystejte si na větší plech pečící papír.
2. Ve velké míse promíchejte mouku, protein, sladidlo (cukr) a skořici. Vytvořte kompaktní směs.
3. V mikrovlnné troubě nebo vodní lázni promíchejte sirup a ořechové máslo. Následně nalijte směs do suchého základu. Přidejte rozmačkaný banán a spojte všechny ingredience dobře dohromady. Přidejte nasekané ořechy dle chuti.
4. Přidávejte postupně rostlinné mléko, dokud nevytvoříte formovatelné těsto.
5. Rozprostřete dobře na plech a dejte chladit na 30 minut do lednice. Poté nakrájejte na tyčinky a máte hotovo.