Ingredience na 6 porcí

• 200 g hladké špaldové mouky (T630)
• 50 g oleje
• 60 g vody
• 80 g jemně strouhané mrkve
• 1 vejce
• špetka soli, majoránky, mletého kmínu
• strouhaná gouda, parmezán, …

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Všechny ingredience smícháme, pokud je těsto lepivé (záleží dost i na tom, jak šťavnatá je mrkev), lze přidat více mouky; jen pozor, čím víc mouky dáte, o to víc musíte přidat na “chuti”, tj. trošku víc soli, majoránky, kmínu, atd.
2. Těsto na pomoučeném vále či pracovní desce vyválíme a buď tvoříme rádýlkem proužky, nebo můžeme vykrájet vykrajovátky (já měla těsto i po přidání mouky poměrně mokré, takže do vykrajování jsem se nepouštěla), posypeme nastrouhaným sýrem,
3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180C po dobu cca 30 minut (i déle)