Ingredience na 5 porcí

Těsto:

• 350 g špaldové mouky
• 150 g pohankové mouky
• 100 g třtinového cukru
• 200g rozpuštěného másla
• 2 vejce
• 1 KL bio prášku do pečiva bez fosfátů
• cca 30-50 ml vody
• špetka soli

 
Náplň

• 2 tvarohy
• 3 lžíce rýžového sirupu
• povidla

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Smícháme mouky, cukr, máslo, vejce, prášek do pečiva a špetku soli a vypracujeme těsto, dle potřeby přidáme vodu, pokud se těsto drolí.
2. Rozdělíme na 3 díly a z prvního vyválíme placku, kterou dáme na dno kulaté formy na koláče.
3. Potřeme tvarohem smíchaným s rýžovým sirupem.
4. Vyválíme další placku, kterou dáme na tvarohovou vrstvu, zakrojíme kraje dle formy a potřeme povidly..
5. Na povidla vykrojíme tvary dle libosti, nebo třeba rádýlkem mřížku.
6. Pekla jsem v předem vyhřáté formě na 180 stupňů asi 40 minut.

Poznámka

KL = kávová lžička