Tvarohovo-čokoládové želvičky s pekanovými ořechy jsou to pravé zdravé cukroví pro letošní Vánoce. Nemusíte se bát, že z nich přiberete, protože se do nich nepřidává rafinovaný cukr a hlavní složkou je vysokoprocentní čokoláda a pekanové ořechy.

Postup

1. Připravte si tácy vyložené pečícím papírem.
2. Rozpusťte ve vodní lázni čokoládu (můžete dodat malé množství kokosového oleje, pokud bude příliš hustá).
3. Lžičkou vytvořte 20 oválků (dodržujte rozumné rozestupy, ať můžete přidávat ořechy).
4. Nechte 10 minut v lednici.
5. Po 10 minutách na každý oválek dejte lžičku oslazeného tvarohu a naskládejte dokola 5 polovin pekanových ořechů.
6. Znovu lžičkou zalijte rozpuštěnou čokoládou.
7. Dejte želvičky na 30 minut zatuhnout do lednice, poté můžete podávat.

Ingredience (na 20 ks)

• 2 hrnky pekanových ořechů
• 2 hrnky vysokoprocentní čokolády nalámané na kousky
• 250 g tvarohu (v alobalu)
• sladidlo na oslazení tvarohu – např. med nebo javorový sirup