Ingredience na 5 porcí

• 1 kuře 
• 6 vajíček 
• Slanina
• Petrželka 
• Hořčice 
• Sůl 
• Květák 
• Brambory
• Máslo 

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme, přidáme vajíčka a petrželku a necháme zlehka srazit. Kuře vykostíme,plát masa si rozprostřeme,tak aby šla roláda dobře zabalit. Maso osolíme,potřeme hořčicí a poklademe na ní připravenou směs.
2. Maso zatočíme a omotáme nití,aby držela tvar. Pečeme cca 40min. Brambory oloupeme, květák očistíme, osolíme a necháme uvařit. Po uvaření scedíme, rozmixujeme a zjemníme máslem