Ingredience na 10 porcí

Cesto

  • 250g bieleho jogurtu
  • 150g Ražná múka
  • 100g špaldová múka
  • 4PL mlieko
  • 1PL kokosového oleja-roztopiť 
  • kokosový cukor
  • 1 čl kypriaci prášok
  • škorica mletá
  • štipka soli 

Náplň

  • 2-3 Jablká (podľa veľkosti)
  • škorica mletá
  • kokosový cukor /dala som aj lyžicu medu
  • mletý zázvor
  • muškátový kvet mletý
  • roztopený kokosový olej 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

  1. S mixérom vymiešame jogurt s kokosovým cukrom a postupne pridáme 4 lyžice mlieka a roztopený olej. Do druhej misky pridáme všetky suché ingrediencie (múka,cukor,škorica,prášok do pečiva..) a ručne spolu vmiesime až kým nám nevznikne cesto.
  2. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto a pridáme škoricu, muškátový kvet a perníkové korenie a zároveň pridáme postrúhane jablko a rovnomerne ho rozložíme na záver pocukríme s kokosovým cukrom a pokvapkáme olejom.
  3. Opatrne zatočíme a nakrájame
  4. Uložíme na plech ktorý sme vystlali s papierom na pečenie. Pečieme v teplovzdušnej rúre pri 180° približne 15-20 min dokým nám okraje nezhnednú.

Poznámka

Dobrú chuť 🙂