Míša muffiny

Ingredience na 10 porcí
Čokoládová část
- 100 g rýžové mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 3 lžíce sladidla
- 50 ml mléka
- 75 g bílého jogurtu
- 2 banány
- 3 vejce
Tvarohová náplň
- 1 vanička tvarohu
- 75 g bílého jogurtu
- 3 lžíce sladidla
- 2 lžíce kokosu
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
- V mouce smíchejte balíček prášku do pečiva a kakao. Oslaďte sladidlem.
- Poté vmíchejte mléko a bílý jogurt.
- Nakonec vmíchejte rozmixované banány a žloutky.
- Zbylé bílky vyšlehejte v tuhý sníh a opatrně vmíchejte do těsta.
- Zvlášť připravte tvarohovou náplň. Tvaroh smíchejte s bílým jogurtem. Oslaďte sladidlem a přidejte kokos.
- Kakaové těsto nalijte do formiček na muffiny, do kterých dejte papírové košíčky, důležitá věc!
- A poté do každého muffinu dejte 1 PL tvarohové náplně a lehce rozprostřete po celém muffinu. Pečte při 180 °C.
- Po 10 minutách pečení vyndejte z trouby a přidejte na vršek další lžičku tvarohu, aby tvaroh nebyl jen uprostřed, ale i na vršku. Poté pečte dalších 15-20 minut, dokud těsto na povrchu není suché.