Také milujete cookies jako já? Pro mě jsou to sušenky číslo jedna. Chtěla jsem si trochu pohrát se jejich složím a udělat je tak trochu zdravější. Jejich doplnění o ovesné vločky a banán jim na chuti neubralo ba naopak.

Ingredience na 10 porcí

• 100 g másla, změklého
• 50 g třtinového cukru
• 1 vejce
• 150 g špaldové mouky (typ 630)
• 1/2 lžičky kypřicího prášku bez fosfátů
• 1  zralý banán, rozmačkaný
• 50 g velkých ovesných vloček
• 50 g tmavé čokolády (70%), nasekané

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Utřete máslo s cukrem do pěny.
2. Pak zašlehejte vejce a rozmačkaný banán. Zvlášť promíchejte mouku a kypřicí prášek. Rozmixujte ovesné vločky a nasekejte čokoládu na malé kousky. Sypkou směs zamíchejte do „mokré“ hmoty.
3. Poté rozválejte placku o výšce cca 1cm a pomocí vykrajovátka (kolečka), vykrojte sušenky.
4. Dejte na plech s pečící folií a pečte ve vyhřáté troubě na 170 stupňů cca 15-20 minut.

Poznámka

inspirace: http://www.apetitonline.cz/recepty/7307-susenky-s-banany-a-tmavou-cokoladou.html