Jogurtové lívanečky s jáhlovými vločkami a borůvkami
Lívanečky jsou skvělé v tom, že jsou rychlé, dobré a můžete si na ně dá zrovna to, na co máte v tu chvíli chuť. U nás jsou oblíbené lívanečky s ovocem všeho druhu a zakysanou smetanou. Klasické lívanečky se mi, ale dělat nechtěly, tak jsem zkusila variantu s jáhlovými vločkami a jogurtem. Byl to moc dobrý výběr, protože jsem je ani nestačila dělat, jak rychle mizely.

Ingredience na 10 porcí
- 250g bílého jogurtu
- 60 g špaldové mouky
- 55 g jáhlových vloček
- 1/2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
- 2 lžičky třtinového cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 lžička rozpuštěného másla
- borůvky
- zakysaná smetana
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- V míse smíchejte jogurt s moukou, vločkami, kypřicím práškem, cukrem, vejci, solí a rozpuštěným máslem. Těsto nechte asi 20 minut odpočinout, jeho konzistence zhoustne a bude pomalu stékat ze lžíce.
- V lívanečníku či na pánvi vytřené máslem opékejte lívance dozlatova. Podávejte posypané borůvkami a se zakysanou smetanou.