Ingredience na 10 porcí

Těsto:

• 200 ml mléka
• 2 žloutky
• 100 g rozpuštěného másla
• 500 g bezlepkové mouky (rýžová, amarantová, jizerka, …)
• 40 g droždí
• 2 lžíce rumu

• 750 g tvarohu
• 1 pudink
• 2 lžíce medu
• borůvky

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. V misce si smícháme mouku, do které si uděláme ďolík, tam rozdrobíme droždí. Zalijeme vlažným mlékem a necháme 10 min odpočinout. Přidáme žloutky, máslo, rum, zbytek mléka a vypracujeme těsto, které necháme 30 min. kynout. Vykynuté těsto vymačkáme do formy.
2. Tvaroh si smícháme s medem a pudinkovým práškem a poté ho naneseme na těsto a posypeme borůvkami. Dáme do trouby cca na 35 min.