Ingredience na 10 porcí

• 2 vejce
• 100 g sladidla (stačí i polovina pro jemnější chuť)
• 50 ml olivového oleje
• 50 + 50 ml mléka
• 2 lžíce arašídového másla
• 2 lžičky kakaa
• 150 g špaldové mouky
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• ovesné vločky – na ozdobu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Žloutky vyšlehejte se sladidlem.
2. Přilijte olivový olej a 50 ml mléka.
3. Poté přidejte arašídové máslo, kakao a mouku s práškem do pečiva.
4. Poté přidejte dalších 50 ml mléka, ať má těsto lepší konzistenci.
5. Nakonec z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který opatrně vmíchejte do těsta.
6. Těsto vylijte do chlebíčkové formy, kterou vymažte máslem a spodek vystelte pečícím papírem.
7. Vršek ozdobte dle chuti, já použila jen ovesné vločky.
8. Pečte cca 30 minut při 180 °C.