Česnek a výrazný cheddar k sobě krásně sedí a vy si vychutnáte cuketový chléb buďto jako přílohu nebo jen tak, samotný na chuť :).

• 4 menší bochníky (1 větší)
• doba přípravy 40 minut

Ingredience

• 3 hrnky hladké mouky
• 4 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 česnekového prášku (sušený česnek)
• 1 hrnek nastrouhané cukety
• 3/4 hrnku nastrouhaného cheddaru
• 1/4 hrnku nasekané jarní cibulky
• 1 polévková lžíce nasekaného čerstvého kopru (nebo 2 lžičky sušeného)
• 2 velká vejce
• 1 hrnek podmáslí
• 4 polévkové lžíce rozpuštěného másla

Postup

1. Předehřejte troubu na 170 °C a vymažte si větší plech nebo 4 menší plechy na bochníky chleba.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, sodu a česnekový prášek. Spojte do jednotné směsi. Přidejte cuketu, cheddar, jarní cibulku a kopr, opět dobře spojte.
3. V další míse smíchejte vejce, podmáslí a máslo.
4. Mokré ingredience spojte se suchou směsí a naplňte jí plech (plechy).
5. Dejte péct – velký bochník se bude péct zhruba 50 minut, menší bochníky 20-25 minut. Upečenost poznáte klasicky párátkem, na které se nesmí přilepit ještě neupečené těsto.
6. Nechejte 10 minut po upečení odpočinout a poté vytáhněte z formy a nechte úplně vychladnout nebo podávejte ještě teplé. Dobrou chuť.