Ingredience

• 2 umyté cukety s uřezanými konci
• 1 polévková lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
• 1 polévková lžíce čerstvě nasekaného oregána
• šťáva z 1 velkého citrónu
• 1/3 hrnku olivového oleje
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• sůl a pepř na dochucení
• hoblinky parmezánu

Postup

1. Nastrouhejte cuketu na dlouhé “těstoviny” pomocí struhadla na mrkev.
2. Přidejte tymián a oregáno, promíchejte, přidejte šťávu z citrónu a opět dobře promíchejte.
3. V malé misce promíchejte hořčici s olejem a směs nalijte do cuketové směsi. Dobře promíchejte.
4. Lehce dochuťte solí a pepřem.
5. Servírujte s hoblinkami parmezánu.