Kapusty upečené v troubě do křupava naprosto změní vaše vnímání této zdravé zeleniny :).

• 4 porce
• doba přípravy 20 minut
• doba pečení cca 30 minut

Ingredience

• 900 g růžičkové kapusty (očištěné a rozpůlené)
• 2 polévkové lžíce kokosového oleje nebo olivového oleje
• 1 lžička směsi koření (ideálně paprika, kmín, chilli, pepř, koriandr, kurkuma, česnek, sůl)
• 3/4 lžičky mořské soli
• čerstvě mletý pepř na dochucení

Postup

1. Předehřejte troubu na 200 °C a na velký plech rozložte pečící papír.
2. Do větší mísy vložte upravenou růžičkovou kapustu, přidejte olej a koření a sůl a dobře promíchejte.
3. Kapustu dobře rozložte na plech a posypte lehce čerstvě mletým pepřem.
4. Pečte v troubě 20 minut, poté na plechu pootáčejte a pečte dalších 5-15 minut, dokud nedocílíte opečeného vzhledu (budou lehce nahnědlé).
5. Upečené kapusty polijte lžicí oleje, promíchejte a ihned podávejte. Čím víc horké, tím lepší.