Brokolicová rýže se šunkou a sýrem
Ingredience
- 3 lžíce másla
- 1 hrnek rýže, nejlépe dlouhozrnné
- 660 ml vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
- 1 stroužek třeného česneku (můžete nahradit 1/2 lžičkou sušeného česneku)
- 1 brokolice, nakrájená na jednotlivé růžičky
- 300 g šunky nakrájené na kostky
- 75 g strouhaného tvrdého sýra
- 2 lžíce mléka
- sůl a pepř
Postup
- Na jedné lžíci másla osmahněte rýži, aby zezlátla. Zalijte ji vývarem, přidejte česnek a vařte asi 15 minut. Občas promíchejte.
- Přidejte brokolici a vařte další 4 minuty. Snižte plamen, vmíchejte 2 lžíce másla, šunku, sýr a mléko. Nechte roztavit sýr, odstavte a před podáváním dochuťte solí a pepřem.