Ingredience

• 3 lžíce másla
• 1 hrnek rýže, nejlépe dlouhozrnné
• 660 ml vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
• 1 stroužek třeného česneku (můžete nahradit 1/2 lžičkou sušeného česneku)
• 1 brokolice, nakrájená na jednotlivé růžičky
• 300 g šunky nakrájené na kostky
• 75 g strouhaného tvrdého sýra
• 2 lžíce mléka
• sůl a pepř

Postup

1. Na jedné lžíci másla osmahněte rýži, aby zezlátla. Zalijte ji vývarem, přidejte česnek a vařte asi 15 minut. Občas promíchejte.
2. Přidejte brokolici a vařte další 4 minuty. Snižte plamen, vmíchejte 2 lžíce másla, šunku, sýr a mléko. Nechte roztavit sýr, odstavte a před podáváním dochuťte solí a pepřem.